SMOKE & VEGETABLE BISTRO SARU 白金 - 広尾、白金、恵比寿の町の真ん中。カジュアルに大人達が集うイタリアンビストロ。

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広尾、白金、恵比寿の町の真ん中
カジュアルに大人達が集う
イタリアンビストロ

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【ホックホクのさつまいも🍠】
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10月 19

【ホックホクのさつまいも🍠】
急に寒くなってきましたね🍃
そんな時はSARUのあったかメニューで温まりませんか？

時間をかけてゆっくりローストし、甘さを引き出した薩摩芋「シルクスイート」
名前の通りシルクのように滑らかで、優しい甘さの美味しいさつまいもです🍠

新メニューのフルーツグラタンにゴロゴロっと入れちゃいます！

他にも、このシルクスイートと牛乳だけで作った素朴な甘さの「さつまいもスープ」もご用意しています。
思わずホッとする美味しさです。
ランチは勿論、夜も裏メニューで召し上がって頂けますよ！

是非この美味しいさつまいもをお見逃しなく！

皆さまのご予約、ご来店お待ちしております！

＜10月の営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:00(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

※１０月後半は店休なしで営業いたします！
_________________________

お電話はこちら↓
03-6450-4836

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#sarushirogane
#sarushirokane
#saru
#saru白金
#vegetable
#pasta
#野菜が美味しい
#恵比寿グルメ#恵比寿イタリアン
#広尾グルメ#広尾イタリアン
#白金台グルメ#白金グルメ
#白金イタリアン
#生牡蠣
#テラス
#グラスワイン豊富
#瞬間スモーク
#naturalwine
#orangewine
#自然派ワイン
#オレンジワイン
#シルクスイート
#さつまいも

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秋の新メニューのご紹介です🍴
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10月 17

秋の新メニューのご紹介です🍴
【自家製スモークサーモンとセルヴェル・ド・カニュ】

丁寧に燻した自家製のスモークサーモンをフレッシュチーズとハーブを合わせたソースで召し上がって頂く、「美味しい」のは間違いない鉄板メニューです！

脂が載ったサーモンとフレッシュチーズの酸味でワインも進んじゃいます🍷

前菜の一品に是非お試しくださいね！

本日はお足元が悪いので、いらっしゃる時はお気をつけて！
皆さまのご予約、ご来店お待ちしております！

＜10月の営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:00(14:30L.O)
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【秋のNEWデザート第２弾】
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10月 13

【秋のNEWデザート第２弾】
🍠さつまいもと秋のフルーツグラタン🍎

なんだか肌寒い日も増えてきた今日この頃🍃
SARUのあったかデザートの登場です！

しっとり甘い薩摩芋「シルクスイート」とベシャメルを合わせ、グラタンを作りました。

中には葡萄や林檎、柿などの秋の果物と、ローストした薩摩芋がゴロゴロと入って
食べ応えのあるデザートになっています。

食事の〆にパスタも良いですが、こちらのあったかデザートでほっとするのも
オススメですよ！
食後酒グラッパと合わせても抜群です！

他にも秋を感じるメニュー色々ご用意しております。
是非皆さまのご予約、ご来店お待ちしております！

＜10月の営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:00(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

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【NEWデザート登場】
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10月 9

【NEWデザート登場】
🍇３種ぶどうとラムレーズンのガレットブルトンヌ

ガレットブルトンヌはフランスブルターニュ地方の焼き菓子で
発酵バターと卵を使ったざくざくの厚焼きクッキーです。

SARUではそのクッキーでラムレーズンとクリームチーズをサンドします🍴

サイドには秋のフルーツの代表である、葡萄（ピオーネ、シャインマスカット、甲斐路）も添えて、贅沢なデザートに仕上がりました！

発酵バターとラムレーズンの芳醇な香りと、クリームチーズのまろやかさ、葡萄の甘酸っぱさがたまらない！
シーズン限定デザートですので、是非お試しくださいね！

＜10月の営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:00(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

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【本日最終日】
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9月 26

【本日最終日】
日頃の皆様のご愛顧のおかげでSARU白金は９月２５日で９周年を迎える事が出来ました！

いつもいらっしゃって頂いている皆様と美味しい食材を届けてくださる生産者さんに感謝を込めて！

９周年企画、本日で最終日です！

これからもスタッフ一同、力を合わせてより良いお店にしていきますので、
１０年目のSARUもどうぞ宜しくお願い致します！

【９周年（きゅうしゅう）九州（きゅうしゅう）メニュー】

・阿蘇の馬肉と根菜のカルパッチョトロトロなめこのとろみソース
・宮崎カツオの炙りとパンツァネッラのサラダ
・和牛のモツ煮ローストしたクルミとマッサのアクセント
・宮崎牛ヒレ肉のステーキ赤ワインソースと特製柚子胡椒で

勿論ワインも九州からご用意してます。大分、熊本、宮崎と粒揃い🍷
乾杯スパークリングから赤まで美味しいもの揃えてます。

そして肉にも魚にも合うオレンジワイン
普段はお出しできない銘柄を3種類、マグナムボトルでご用意してます！
グラスでお飲み頂けます🥂

是非皆さまのご予約、ご来店スタッフ一同心よりお待ちしております！

＜９月の営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:00(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

※２８（火）は店休をいただきます。
_________________________

お電話はこちら↓
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#生牡蠣
#テラス
#グラスワイン豊富
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#自然派ワイン
#オレンジワイン
#九州料理
#九州ワイン
#９周年企画
#9/23-26まで

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【いよいよ本日から】

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9月 23

【いよいよ本日から】

９周年特別メニュー始まります🍴
９周年ということで、通常メニューに加えて
９周（きゅうしゅう）と九州（きゅうしゅう）をかけて
九州特集を開催します！

数ある食材の中から、美味しい食材を揃えて皆さまをお出迎えいたします。
九州料理に太郎シェフのアレンジを加えた料理を是非お楽しみに！

・阿蘇の馬肉と根菜のカルパッチョトロトロなめこのとろみソース
・宮崎カツオの炙りとパンツァネッラのサラダ
・和牛のモツ煮ローストしたクルミとマッサのアクセント
・宮崎牛ヒレ肉のステーキ赤ワインソースと特製柚子胡椒で

勿論ワインも九州からご用意してます。大分、熊本、宮崎と粒揃い🍷
乾杯スパークリングから赤まで美味しいもの揃えてます。

そして肉にも魚にも合うオレンジワイン
普段はお出しできない銘柄を3種類、マグナムボトルでご用意してます！
グラスでお飲み頂けます🥂

是非皆さまのご予約、ご来店スタッフ一同心よりお待ちしております！

＜９周年特別メニュー提供時間＞

23(祝)25(土)26(日)
11:45-15:00(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)
24(金)
17:30-22:30(21:30L.O)

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#９周年企画
#9/23-26まで

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【9周年企画のご案内 9/23〜26】

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9月 20

【9周年企画のご案内 9/23〜26】

いよいよ今週木曜から！
９周年特別メニュー始まります🍴
９周年ということで、通常メニューに加えて
９周（きゅうしゅう）と九州（きゅうしゅう）をかけて
九州特集を開催します！

数ある食材の中から、美味しい食材を揃えて皆さまをお出迎えいたします。

九州料理に太郎シェフのアレンジを加えた、SARU風九州料理を是非お楽しみに！

勿論ワインも九州からご用意してます。大分、熊本、宮崎と粒揃い🍷
乾杯スパークリングから赤まで美味しいもの揃えてます。

そして肉にも魚にも合うオレンジワインの企画もありますよ！

是非皆さまのご予約、ご来店スタッフ一同心よりお待ちしております！

＜９月の営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:00(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

※２２（水）２８（火）は店休をいただきます。
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#9/23-26まで

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【9周年企画のご案内 9/23〜26】

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9月 13

【9周年企画のご案内 9/23〜26】

お陰様でSARU白金は2021年9月25日で9歳の誕生日を迎えます。

ささやかではありますが、9周年を記念して２３(祝）〜２６(日）の４日間
通常のメニューに加えてスペシャルメニューをご用意いたします！

９周年ということで
９周（きゅうしゅう）と九州（きゅうしゅう）をかけて
九州特集を開催します！

数ある九州食材の中から、美味しい食材を揃えて皆さまをお出迎えいたします。
どんなお料理になるかは今後の発信をお楽しみに！

勿論ワインの企画もご用意しております！
４日間だけの特別企画ですので、
是非皆さまのご予約、ご来店お待ちしております！
・
＜営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:00(14:30L.O)
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【9周年企画のご案内 9/23〜26】

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9月 5

【9周年企画のご案内 9/23〜26】

いつもSARU白金をご愛顧頂きありがとうございます。
お陰様でSARU白金は2021年9月25日で9歳の誕生日を迎えます。

ささやかではありますが、9周年を記念して２３(祝）〜２６(日）の４日間、通常のメニューに加えてスペシャルメニューをご用意いたします！

普段はお出し出来ない食材をこの４日間限り、皆さまに楽しんでいただけるようご用意いたします🍴

詳細は随時アップしていきますので、お楽しみに！

４日間だけの特別企画ですので、是非皆さまのご予約、ご来店お待ちしております！
・
＜9月の営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:00(14:30L.O)
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【ホックホクのさつまいも🍠】
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10月 19

【ホックホクのさつまいも🍠】
急に寒くなってきましたね🍃
そんな時はSARUのあったかメニューで温まりませんか？

時間をかけてゆっくりローストし、甘さを引き出した薩摩芋「シルクスイート」
名前の通りシルクのように滑らかで、優しい甘さの美味しいさつまいもです🍠

新メニューのフルーツグラタンにゴロゴロっと入れちゃいます！

他にも、このシルクスイートと牛乳だけで作った素朴な甘さの「さつまいもスープ」もご用意しています。
思わずホッとする美味しさです。
ランチは勿論、夜も裏メニューで召し上がって頂けますよ！

是非この美味しいさつまいもをお見逃しなく！

皆さまのご予約、ご来店お待ちしております！

＜10月の営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:00(14:30L.O)
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※１０月後半は店休なしで営業いたします！
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秋の新メニューのご紹介です🍴
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10月 17

秋の新メニューのご紹介です🍴
【自家製スモークサーモンとセルヴェル・ド・カニュ】

丁寧に燻した自家製のスモークサーモンをフレッシュチーズとハーブを合わせたソースで召し上がって頂く、「美味しい」のは間違いない鉄板メニューです！

脂が載ったサーモンとフレッシュチーズの酸味でワインも進んじゃいます🍷

前菜の一品に是非お試しくださいね！

本日はお足元が悪いので、いらっしゃる時はお気をつけて！
皆さまのご予約、ご来店お待ちしております！

＜10月の営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
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【秋のNEWデザート第２弾】
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10月 13

【秋のNEWデザート第２弾】
🍠さつまいもと秋のフルーツグラタン🍎

なんだか肌寒い日も増えてきた今日この頃🍃
SARUのあったかデザートの登場です！

しっとり甘い薩摩芋「シルクスイート」とベシャメルを合わせ、グラタンを作りました。

中には葡萄や林檎、柿などの秋の果物と、ローストした薩摩芋がゴロゴロと入って
食べ応えのあるデザートになっています。

食事の〆にパスタも良いですが、こちらのあったかデザートでほっとするのも
オススメですよ！
食後酒グラッパと合わせても抜群です！

他にも秋を感じるメニュー色々ご用意しております。
是非皆さまのご予約、ご来店お待ちしております！

＜10月の営業時間＞
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
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Smoke & Vegetable Bistro
燻製料理と野菜の
イタリアンビストロ

お腹が空いたら思い出す、
飲みたくなったらちょっと寄りたくなる、
人々の暮らしの一部になるお店として
寄り添ってまいります。

Menu

瞬間スモークステーキをメインに、
日本の四季を美味しく感じられるよう、
全国の生産者さんから届く
旬の食材を使うことを大切に
シンプルに調理した
イタリア料理をテーマにした
ビストロ料理をご用意しました。

Scene

ゆったりとくつろげる店内テーブル席と、
当店自慢の開放的なテラス席は
四季を感じながら、
優雅にお食事をお楽しみいただけます。

Information

店舗名	Smoke ＆ Vegetable Bistro SARU
住所	〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-49-1
営業時間	【LUNCH】 11:45～15:00 (L.O.14:30) 【DINNER】月～土　17:30～22:30(L.O.21:30) 日　 17:00～22:30(L.O.21:30)
お問合せ	050-5266-0428 予約URL：https://yoyaku.toreta.in/sarushirokane/
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