日本食材で作る瞬間スモークステーキと野菜料理のイタリアンビストロ

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【生ハム始めました】
青森県おおわに自然公園 生ハム工房さんより
とっても美味しい生ハムを仕入れました!

大自然に放牧している国産豚を使用し、
無添加・無着色で塩のみを使い
熟成にもゆっくりと時間をかけ、より深みのある味わいに仕上げている生ハムです。

ナッツやチーズの様な熟成香が漂う、旨味たっぷりの生ハムをぜひお召し上がりくださいね!
勿論ワインにもバッチリ合います!🍷

《7月の営業時間》
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:30(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)
_________________________

テイクアウト詳細はHPからどうぞ!↓
当日21時まで受付
お渡し時間 17時半から22時まで
https://saru-shirokane.com

お電話はこちら↓
03-6450-4836

デリバリーサービス #Wolt も登録してます。こちらも是非ご利用ください!(ホームの「料理を注文」からもご利用いただけます)
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/restaurant/smoke-vegetable-bistro-saru

・
#sarushirogane
#sarushirokane
#saru
#saru白金
#vegetable
#pasta
#野菜が美味しい
#恵比寿グルメ#恵比寿イタリアン
#恵比寿テイクアウト
#広尾グルメ#広尾イタリアン
#広尾テイクアウト
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#白金イタリアン
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#テイクアウト
#wolt #wolt東京
#テラス
#グラスワイン豊富
#瞬間スモーク
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#オレンジワイン
#生ハム
【4連休も通常営業】
今日から4連休ですね!SARUはいつも通りの週末営業です。

4連休中は新入荷のワイン
イタリアのビオディナミ生産者 Calcarius (カルカリウス)
略してCaシリーズ を開けます!

バランスが良く、しっかり味わえるテイストながらも
10%ちょっとの低アルコールで飲みやすい
まさに休日にぴったりなワインです!

ディナータイムは手打ちパスタも登場予定です!
皆さまからのご予約お待ちしております。

《7月の営業時間》
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:30(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

※28(水)は店休を頂きます
_________________________

テイクアウト詳細はHPからどうぞ!↓
当日21時まで受付
お渡し時間 17時半から22時まで
https://saru-shirokane.com

お電話はこちら↓
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【店休日のご案内】
いつもSARU白金をご利用いただき、ありがとうございます。
誠に勝手ながら、7月は以下の日にちを店休とさせていただきます。

21(水)
28(水)

ご不便おかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。

《7月の営業時間》
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:30(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

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#手打ちパスタ
【新入荷オレンジワイン】
たくさん仕入れました!
果実味フルーティ系からじわじわ旨味系、酢酸系オレンジワインまで!
グラスで色々開けていきます!

食材は
千葉県芦田農園さんからとうもろこし届いてます🌽
瑞々しく甘いとうもろこしも是非召し上がってくださいね!

本日は甘長唐辛子としらすと一緒にパスタにする予定です。
早いもの勝ちですよ〜🍴

皆さまからのご予約お待ちしております!

《7月の営業時間》
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:30(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

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テイクアウト詳細はHPからどうぞ!↓
当日21時まで受付
お渡し時間 17時半から22時まで
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お電話はこちら↓
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【今年初!ブルーベリーの登場!】
ブルーベリータルト🫐ヨーグルトソース
Blueberry tart with yogurt sauce

茨城県のブルーベリーをたっぷりと使い、タルト出来上がりました🍴

ブルーベリーのフレッシュな果実感と
カスタードの甘さ、ヨーグルトソースの酸味が絶妙です!
ミントと一緒に食べると爽快感が加わって更に美味しいですよ!

限定デザートですので、お早めにどうぞ!

本日はあいにくのお天気ですが、皆さまのご来店お待ちしております!

《6月の営業時間》
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:30(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

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テイクアウト詳細はHPからどうぞ!↓
当日21時まで受付
お渡し時間 17時半から22時まで
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お電話はこちら↓
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【本日のオレンジワイン】
イエローマジックワイナリー
Musique non stop

山形市本沢地区の葡萄畑を守るために立ち上がった3人がつくった
優しい味わいの発泡オレンジワインです。

平日は仕事をし、週末の休日を農園作業に費やす彼らの熱意と充実感を感じさせる味わいです。
柑橘の爽やかで心地よい飲み口に癒されてください🍊

《6月の営業時間》
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:30(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

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当日21時まで受付
お渡し時間 17時半から22時まで
https://saru-shirokane.com

お電話はこちら↓
03-6450-4836

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【本日から通常営業】
SARU白金は本日6/4(金)から通常営業となります。
感染対策をしっかり取らせて頂きながら
皆さまへ外食の楽しみをお届けしていきたいと思っております。

通常より間隔を開けてのお席のご案内になりますので
いらっしゃる際にはご予約いただくけると確実にご案内が出来ます。

皆さまが安心して店内でお過ごしいただけるよう
スタッフ一同、気を引き締めつつ楽しく元気に営業して参りますので、よろしくお願いいたします!

《6月の営業時間》
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:00(21:00L.O)
土日祝
11:45-15:30(14:30L.O)
17:00-22:00(21:00L.O)

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当日21時まで受付
お渡し時間 17時半から22時まで
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【営業時間の変更と大切なお知らせ】

いつもSARU白金をご愛顧頂きありがとうございます。

6月に入り、今後の営業をチームで話し合った結果
弊店としましては元通りのサービスを提供させて頂き、ご来店頂くかどうかはお客様のご意向にお任せすべきではないかという結論に至りました。

「美味しいお料理とワイン、ほっとする空間」

信頼ある生産者の皆さまと共に
いらっしゃって頂けるお客様に、外食の楽しみ、幸せをご提供できるよう努めて参りますので、どうぞよろしくお願い致します。

6/4より、アルコール商品ご提供再開
営業時間を以下の通りと致します。

平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:00(21:00L.O)
土日祝
11:45-15:30(14:30L.O)
17:00-22:00(21:00L.O)

勿論今まで通り、マスク着用、アルコール消毒、アクリル板設置など感染拡大防止の店内環境作りは継続して参ります。

何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

店主
【生ハム始めました】
青森県おおわに自然公園 生ハム工房さんより
とっても美味しい生ハムを仕入れました!

大自然に放牧している国産豚を使用し、
無添加・無着色で塩のみを使い
熟成にもゆっくりと時間をかけ、より深みのある味わいに仕上げている生ハムです。

ナッツやチーズの様な熟成香が漂う、旨味たっぷりの生ハムをぜひお召し上がりくださいね!
勿論ワインにもバッチリ合います!🍷

《7月の営業時間》
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:30(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)
_________________________

テイクアウト詳細はHPからどうぞ!↓
当日21時まで受付
お渡し時間 17時半から22時まで
https://saru-shirokane.com

お電話はこちら↓
03-6450-4836

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#生ハム
【4連休も通常営業】
今日から4連休ですね!SARUはいつも通りの週末営業です。

4連休中は新入荷のワイン
イタリアのビオディナミ生産者 Calcarius (カルカリウス)
略してCaシリーズ を開けます!

バランスが良く、しっかり味わえるテイストながらも
10%ちょっとの低アルコールで飲みやすい
まさに休日にぴったりなワインです!

ディナータイムは手打ちパスタも登場予定です!
皆さまからのご予約お待ちしております。

《7月の営業時間》
平日
11:45-15:00(14:30L.O)
17:30-22:30(21:30L.O)
土日祝
11:45-15:30(14:30L.O)
17:00-22:30(21:30L.O)

※28(水)は店休を頂きます
_________________________

テイクアウト詳細はHPからどうぞ!↓
当日21時まで受付
お渡し時間 17時半から22時まで
https://saru-shirokane.com

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家のように「おかえり」で迎える、大人のイタリアンビストロ。

家のように「おかえり」で迎える、
大人のイタリアンビストロ。

リラックスしてワインを楽しみ、カジュアルに料理をいただく。
そんな大人の為のビストロ。
ダイナミックな瞬間スモークステーキと野菜を中心とした大胆な前菜料理を
お召し上がりいただけます。

リラックスしてワインを楽しみ、
カジュアルに料理をいただく。
そんな大人の為のビストロ。
ダイナミックな瞬間スモークステーキと
野菜を中心とした大胆な前菜料理を
お召し上がりいただけます。

MAIN DISH

燻煙の中からあらわれるステーキ

SARUといえば『瞬間スモークステーキ』
豪快に塩だけでローストした肉や魚を、りんごの木から切り出した薪で瞬間燻製し、お客様の目の前でダイナミックにご提供いたします。 素材が持つ旨味と、瞬間燻製による香ばしくやさしい薫りを楽しめる人気のメインディッシュです。

FOOD

日本の野菜を大胆に料理した前菜

SARUの食材はすべて厳選された日本の食材。 日本各地、旬の食材を皆様にもっと美味しくいただけるよう、素材に合わせて調理することにこだわっています。 食材の個性を活かした、シェフ三崎が作るさまざまな前菜料理をご堪能ください。

WINE

シンプルに美味しいにこだわったワイン

巷のお店で自然派ワインが流行っているいま、自然派だけにあらず、ソムリエ山本はさまざまな「美味しいワイン」をカジュアルに気軽に楽しんでもらいたい想いで集めています。

PARTY

季節の料理を満喫できるコース

シェフが手がけるこだわりのコース。SARUの逸品をおなかいっぱい満喫できるメニューをご用意いたします。

LUNCH

旬のお野菜を使った日替わりランチ

日替わりでメニューが変わるパスタランチや月替わりで変わる旬のお野菜を使ったボリュームたっぷりサラダランチ、数量限定のスペシャルランチなどご用意しております。旬に合わせて変わるランチを是非お楽しみください。

SPACE

木のぬくもりを感じられるあたたかみのある空間

木のぬくもりを感じられるあたたかみのある空間は、まるで自宅で寛いでいるかのような居心地の良さ♪開放的な雰囲気のテラス席もございます。

Shop Information

SMOKE & VEGETABLE BISTRO SARU 白金

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3丁目49−1
電話番号:050-5266-0428

【6/4~ 営業時間】
【平日】
LUNCH  11:45~15:00(L.O.14:30)
DINNER 17:30~22:30(L.O.21:30)
【土・日・祝】
LUNCH  11:45~15:30(L.O.14:30)
DINNER 17:00~22:30(L.O.21:30)

【定休日】
8/4(水)、8/11(水)

【4/12~6/3 営業時間】
【平日】
LUNCH  11:45~15:00(L.O.14:30)
DINNER 17:00~20:00(L.O.19:00)
【土・日・祝】
LUNCH  11:45~14:30
DINNER 14:30~20:00(L.O.19:00)
【3/22~4/11 営業時間】
【平日】
LUNCH  11:45~15:00(L.O.14:30)
DINNER 17:00~21:00(L.O.20:00)
【土・日・祝】
LUNCH  11:45~15:00(L.O.14:30)
DINNER 16:30~21:00(L.O.20:00)
【2/8~3/7 3/21 営業時間】
【平日】
LUNCH  11:45~15:00(L.O.14:30)
DINNER 16:30~20:00(L.O.19:00)
【土・日・祝】
11:45~20:00(L.O.19:00)
※通し営業

【通常営業時間】
【LUNCH】
月~水・金 12:00~L.O.14:30
土     12:00~L.O.14:30
日・祝   12:00~L.O.15:00
【DINNER】
月~水・金 17:30~23:00(L.O.22:00)
土     17:00~23:00(L.O.22:00)
日・祝   17:00~22:00(L.O.21:00)

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アクセス
広尾駅 1番出口から徒歩10分
白金台駅 2番出口から徒歩14分
恵比寿駅 東口から徒歩12分

Sister Store

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- Food Market & Catering -

- Cafe & Restaurant -

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RESERVE

050-5266-0428