日本食材で作る瞬間スモークステーキと野菜料理のイタリアンビストロ

A LA CARTE


Vegetable dishes / 野菜の前菜

Vegetable dishes / 野菜の前菜
Tofu Hummus with boiled canola flower
豆腐のフムスと焼いた菜の花 800円
Tomato caprese lyon style
千葉 石野さんから リヨン風 トマトのカプレーゼ 1,000円
Seasonal farm salad
季節のファームサラダ 1,450円
Falafel with tzatziki sauce
ファラフェルとザジキソース 950円

※価格はすべて税込となります。
Mukashi-no-ajitamago egg and vegetable quiche
昔の味たまごと野菜のキッシュ 1,280円
Ribollita
野菜と豆の煮込み リボッリータ 1,280円
Vegetable gratin with homemade salsiccia
原木椎茸と自家製サルシッチャのグラタン 1,450円
Vegetable fritto
季節野菜のフリット 1,300円
 with seafood
 シーフード付き 1,700円

※価格はすべて税込となります。

Meat & Fish dishes / 肉と魚の前菜

Meat & Fish dishes / 肉と魚の前菜
Fresh oyster
美味しい旬の生カキ(1ヶ) 700円
Chicken liver and burdock confit
鶏レバーとごぼうのコンフィ 890円
Venison pate de campagne with carrot salad
蝦夷鹿のパテドカンパーニュと特製キャロットラペ 950円
Jambon blanc ham with tonnato sauce
ジャンボンブランハムとトンナートソース 950円
Beetroot and roasted duck meat salad
鴨とビーツのサラダ仕立て 1,350円

※価格はすべて税込となります。
Seared bonito carpaccio with fresh onion
新タマネギと炙ったカツオのカルパッチョ 1,400円
Sardine confit with caponata
イワシのコンフィとカポナータソース 1,650円
Stewed pork spareribs with couscous
ほろほろスペアリブの煮込みとクスクス 1,450円
Grilled squid and lentil sauce
ヤリイカのグリルとレンズ豆のディップ 1,700円
Steamed clams and vegetables with white wine
貝と野菜の具沢山白ワイン蒸し 1,850円

※価格はすべて税込となります。

Cheese & Bread / チーズとパン

Cheese & Bread / チーズとパン
Cheese (Wash,Camembert,Blue,Hard)
チーズ(ウォッシュ、カマンベール、ブルー、ハード)各種 650円
Assorted cheese plate
チーズ盛り合わせ3種 1,500円
Focaccia
自家製焼きたてフォカッチャ 400円

※価格はすべて税込となります。

Maindish / メインディッシュ

Maindish / メインディッシュ
名物!瞬間燻製ステーキ
調理した料理の仕上げにリンゴの木で瞬間スモークした
メインディッシュ
Sauteed tuna tail
マグロの尾肉のソテー 2,100円
Mochibuta pork steak
もち豚肩ロースのステーキ 2,200円
Sauteed shinshu salmon
信州サーモンのソテー 2,500円
Venison Steak
北海道 サロベツ蝦夷シカのステーキ 2,600円
Sauteed takumi-no-daisentori chicken leg
鳥取 匠の大山鶏のソテー 2,500円

※価格はすべて税込となります。

〜メインディッシュの
野菜の付け合わせ〜

〜メインディッシュの<br>野菜の付け合わせ〜
Herb salad
シンプルなハーブサラダ 550円
Fried potato
十勝 雪室ジャガイモのフリッツ 450円
Mashed potato
マッシュポテト 500円
Biring jumbo mushroom steak
バイリングキノコのステーキ 550円

※価格はすべて税込となります。

Pasta & Lasagna / パスタとラザニア

Pasta & Lasagna / パスタとラザニア
Tomato sauce spaghetti
シンプルなトマトソースのパスタ(キタッラ) 1,000円
Today's pasta with vegetable
本日の野菜を活かしたパスタ ASK
Vegetable lasagna
野菜とチーズのラザニア 1,400円

※価格はすべて税込となります。

Dessert / デザート

Dessert / デザート
Tiramisu with roasted green tea
ティラミス 〜副島園のほうじ茶を使って〜 800円
Chocolate terrine
チョコレートテリーヌ 700円
Far breton with apple compote
林檎のファーブルトン 800円
Mukashi-no-ajitamago egg brulee
昔の味たまごのブリュレ 700円

※価格はすべて税込となります。

Shop Information

SMOKE & VEGETABLE BISTRO SARU 白金

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3丁目49−1
電話番号:050-5266-0428

【6/4~ 営業時間】
【平日】
LUNCH  11:45~15:00(L.O.14:30)
DINNER 17:30~22:00(L.O.21:00)
【土・日・祝】
LUNCH  11:45~15:30(L.O.14:30)
DINNER 17:00~22:00(L.O.21:00)

【4/12~6/3 営業時間】
【平日】
LUNCH  11:45~15:00(L.O.14:30)
DINNER 17:00~20:00(L.O.19:00)
【土・日・祝】
LUNCH  11:45~14:30
DINNER 14:30~20:00(L.O.19:00)
【3/22~4/11 営業時間】
【平日】
LUNCH  11:45~15:00(L.O.14:30)
DINNER 17:00~21:00(L.O.20:00)
【土・日・祝】
LUNCH  11:45~15:00(L.O.14:30)
DINNER 16:30~21:00(L.O.20:00)
【2/8~3/7 3/21 営業時間】
【平日】
LUNCH  11:45~15:00(L.O.14:30)
DINNER 16:30~20:00(L.O.19:00)
【土・日・祝】
11:45~20:00(L.O.19:00)
※通し営業

【通常営業時間】
【LUNCH】
月~水・金 12:00~L.O.14:30
土     12:00~L.O.14:30
日・祝   12:00~L.O.15:00
【DINNER】
月~水・金 17:30~23:00(L.O.22:00)
土     17:00~23:00(L.O.22:00)
日・祝   17:00~22:00(L.O.21:00)

【定休日】
なし

アクセス
広尾駅 1番出口から徒歩10分
白金台駅 2番出口から徒歩14分
恵比寿駅 東口から徒歩12分

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