日本食材で作る瞬間スモークステーキと野菜料理のイタリアンビストロ

A LA CARTE


Vegetable dishes / 野菜の前菜

Vegetable dishes / 野菜の前菜
Tofu Hummus with grilled turnip
豆腐のフムスと焼いたカブ 800円
Tomato caprese lyon style
千葉 石野さんから リヨン風 トマトのカプレーゼ 980円
Seasonal farm salad
季節のファームサラダ 1,300円
Falafel with tzatziki sauce
ファラフェルとザジキソース 880円

※価格はすべて税抜となります。
Mukashi-no-ajitamago egg and vegetable quiche
昔の味たまごと野菜のキッシュ 1,000円
Sweet potato confit with raclette cheese
サツマイモのコンフィ ラクレットチーズをかけて 1,100円
Ribollita
野菜と豆の煮込み リボッリータ 1,100円
Vegetable fritto
季節野菜のフリット 1,200円
 with seafood
 シーフード付き 1,500円

※価格はすべて税抜となります。

Meat & Fish dishes / 肉と魚の前菜

Meat & Fish dishes / 肉と魚の前菜
Fresh oyster
美味しい旬の生カキ(1ヶ) 600円
Chicken liver and burdock confit
鶏レバーとごぼうのコンフィ 800円
Venison pate de campagne with carrot salad
蝦夷鹿のパテドカンパーニュと特製キャロットラペ 900円
Jambon blanc ham with tonnato sauce
ジャンボンブランハムとトンナートソース 900円
Beetroot and roasted duck meat salad
鴨とビーツのサラダ仕立て 1,200円

※価格はすべて税抜となります。
Seared bonito carpaccio
炙りカツオのカルパッチョ サラダ仕立て 1,300円
Simmered trippa with greensauce and vegetable
国産トリッパのボリート 1,300円
Grilled squid and lentil sauce
ヤリイカのグリルとレンズ豆のディップ 1,500円
Sardine confit with caponata
イワシのコンフィとカポナータソース 1,500円
Steamed clams and vegetables with white wine
貝と野菜の具沢山白ワイン蒸し 1,700円

※価格はすべて税抜となります。

Cheese & Bread / チーズとパン

Cheese & Bread / チーズとパン
Cheese (Wash,Camembert,Blue,Hard)
チーズ(ウォッシュ、カマンベール、ブルー、ハード)各種 600円
Assorted cheese plate
チーズ盛り合わせ3種 1,400円
Focaccia
自家製焼きたてフォカッチャ 400円

※価格はすべて税抜となります。

Maindish / メインディッシュ

Maindish / メインディッシュ
名物!瞬間燻製ステーキ
調理した料理の仕上げにリンゴの木で瞬間スモークした
メインディッシュ
Mochibuta pork steak
もち豚肩ロースのステーキ 2,000円
Sauteed tuna tail
マグロの尾肉のソテー 1,900円
Sauteed shinshu salmon
信州サーモンのソテー 2,300円
Venison Steak
北海道 サロベツ蝦夷シカのステーキ 2,300円
Sauteed takumi-no-daisentori chicken leg
鳥取 匠の大山鶏のソテー 2,200円

※価格はすべて税抜となります。

〜メインディッシュの
野菜の付け合わせ〜

〜メインディッシュの<br>野菜の付け合わせ〜
Herb salad
シンプルなハーブサラダ 500円
Fried potato
十勝 雪室ジャガイモのフリッツ 400円
Mashed potato
マッシュポテト 400円
Biring jumbo mushroom steak
バイリングキノコのステーキ 500円

※価格はすべて税抜となります。

Pasta & Lasagna / パスタとラザニア

Pasta & Lasagna / パスタとラザニア
Tomato sauce spaghetti
シンプルなトマトソースのパスタ(キタッラ) 1,000円
Today's pasta with vegetable
本日の野菜を活かしたパスタ 1,300円
Vegetable lasagna
野菜とチーズのラザニア 1,300円

※価格はすべて税抜となります。

Dessert / デザート

Dessert / デザート
Tiramisu with roasted green tea
ティラミス 〜副島園のほうじ茶を使って〜 700円
chocolate cake with fig jam
チョコレートテリーヌ 700円
Far breton with fig
イチジクのファーブルトン 700円
Mukashi-no-ajitamago egg brulee
昔の味たまごのブリュレ 700円

※価格はすべて税抜となります。

Shop Information

SMOKE & VEGETABLE BISTRO SARU 白金

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3丁目49−1
電話番号:050-5266-0428

【1/16~ 営業時間】
【月~水・金】
LUNCH  11:00~15:00(L.O.14:30)
DINNER 16:00~20:00(L.O.19:00)
【土・日・祝】
11:00~20:00(L.O.19:00)
※通し営業

【通常営業時間】
【LUNCH】
月~水・金 12:00~L.O.14:30
土     12:00~L.O.14:30
日・祝   12:00~L.O.15:00
【DINNER】
月~水・金 17:30~23:00(L.O.22:00)
土     17:00~23:00(L.O.22:00)
日・祝   17:00~22:00(L.O.21:00)

【定休日】
木曜日
臨時休業:1/12~1/15

アクセス
広尾駅 1番出口から徒歩10分
白金台駅 2番出口から徒歩14分
恵比寿駅 東口から徒歩12分

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☎050-5266-0428

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