日本の旬の食材を使った季節の料理とワインのコンフォートビストロ

CHIKA’S WINE SELECTION


PICK UP WINE 12/27~

PICK UP WINE 12/27~
Long shadows Nine Hats Malbec
ロング シャドウズ ナインハッツ マルベック


2002年に設立されたこのワイナリーは、ワシントンのコロンビアヴァレーの葡萄栽培地としての
素晴らしさを証明すべく、世界の偉大なワインメーカーのエリート集団をワシントンに招き設立されました。

エチケットの9つの帽子
このナインハッツはそれぞれその選ばれた9人それぞれのワインのファイナルブレンドで作った樽をブレンドして作ったワインです。

しっかりとしたフルボディでダークベリーなどの熟した果実感と濃厚な味わいです。
寒い冬ですが、暖房のきいた店内でまったりのんびりワインの余韻を味わってみるのはいかがですか?

CHIKA`S WINE SELECTION

CHIKA`S WINE SELECTION
こんにちは。チカです。今でこそソムリエなんて資格も取りましたが、昔はワインが苦手でした。
それどころかチーズもオリーブも食べられないくらいの偏食でした。
ところがある日、勧められてブルーチーズとアイスワインを飲んだ日から私の食の世界は変わりました。
組み合わせによって、嫌いなはずのものが美味しくなったり、美味しいものが更に美味しく食べられることを知り、どんどん食べられる食材やワインが増えていったのです。
SARUでは旬に合わせて色々な食材を扱ってます。中には皆さんのあまり好きではない食材もあるかもしれません。でも是非先入観を捨ててトライしてみて下さい。そして是非ワインと合わせてみて下さい。
SARUではグラスでもたくさん種類をご用意してます。中にはお眼鏡に叶うものがあるはず。是非あなたのお好みに合うシンデレラワインを見つけるお手伝いをさせて下さい。

SMOKE & VEGETABLE BISTRO SARU 白金

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3丁目49−1
電話番号:050-5266-0428
定休日:隔月に一日生産者の所に行くためお休み。

営業時間
【月~金】12:00~14:30(L.O)17:30~22:30(L.O)
【土】12:00~14:30(L.O)17:00~22:30(L.O)
【日・祝日】12:00~22:30(L.O)

アクセス
広尾駅 1番出口から徒歩12分
白金台駅 6番出口から徒歩14分
恵比寿駅 東口から徒歩12分

RESERVATION

☎ 050-5266-0428