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〜季節を味わうコース料理〜

Course
〜季節を味わうコース料理〜

「シェフ中野が惚れ込んだ日本食材で作る
イタリア料理」をテーマに、
季節を感じさせる様々な野菜と肉魚料理を
散りばめたおまかせコースです。
忘新年会、記念日、接待や気の合う方との
お食事会などにぜひご利用ください。
お問い合わせはこちら
お気軽にお電話ください
050-5266-0428
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Course Menu
～ある日のコース一例～

★冷前菜盛り合わせ
・北海道サロベツ蝦夷鹿のパテ
・新潟県　大橋さんの柿のパンツァネッラ
・アメーラトマトのリヨン風カプレーゼ
・きのことオリーブのケークサレ
・特製キャロットラペ
・鶏レバーとごぼうのコンフィ
・旬の魚のカルパッチョ

★温菜
・銚子ヤリイカとキャベツのアンチョビバターソテー

★林檎の木で燻す瞬間スモーク
・マグロの希少部位
・もち豚の肩ロース

★〆のパスタ
・群馬県中條農園のパプリカと豚ひき肉のアラビアータ

※その時採れる食材を主役に調理いたしますので、おまかせでお作りしております。
　あらかじめご了承ください。

～ご利用について～
【ご利用人数】
4名様〜20名様まで
【ご利用時間】
・ディナータイム16:00～21:00のお好きなお時間でご利用いただけます。
・なおフリードリンクのご利用は２時間となります。
【ご予約について】
・当日ご利用の2日前までに、お電話にてご予約ください。
050-5266-0428050-5266-0428
・お電話時、ご来店時間とご利用人数をお伝えください。

【コースについて】
・基本、ご利用人数とコース料理をご用意する数は同じとします。
・中学生以上から大人様と同様のご用意となります。
・小学生以下のお子様は、アラカルトやその他ご用意もございますので、ぜひご相談ください。
・人数の変更は当日の1日前までにお電話にてお伝えください。
（直前になりますと、予定人数様分のお料理代金を頂戴する場合もございますので、ご注意ください）
・アレルギーの食材がございましたら、事前にお伝えください。

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050-5266-0428
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Information

店舗名 Smoke ＆ Vegetable Bistro SARU
住所 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-49-1
営業時間 【平日】
Lunch：11:45～15:00(14:30L.O.)
Dinner：17:30～22:30(21:30L.O.)
【土・日・祝】
Brunch：11:45～15:00(14:30L.O.)
Dinner：17:00～22:30(21:30L.O.)
定休日 6月の店休日：12日(月)、13日(火)、19日(月)、26日(月)、27日(火)
お問合せ 050-5266-0428
予約URL：https://yoyaku.toreta.in/sarushirokane/

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