日本の旬の食材を使った季節の料理とワインのコンフォートビストロ

DINNER


Vegetable dishes / 野菜の前菜

Vegetable dishes / 野菜の前菜
季節野菜のカポナータ 550円
Seasonal vegetables caponata
群馬県 中條さんパプリカのマリネ
 ロメスコソース 700円
Roasted sweet bell pepper with romesco sauce
新潟県 土田農園さんの梨と鯖のパンツァネッラ 800円
Panzanella with Japanese pear and mackerel
栗のケークサレ 椎茸ソース 800円
Chestnut and mushroom "Cake sale"
ポテトフライ アンチョビバターソース 800円
Fried potato with anchovy sauce
産直野菜のビストロフリット タルタルソース 800円
Fritto misto of variety vegetables with tartar sauce

※価格はすべて税抜となります。

Vegetable dishes / 野菜の前菜

Vegetable dishes / 野菜の前菜
泡オクラとヤリイカのふわとろタルタル 850円
Okra and squid tartare
とうもろこしのふわふわ カリカリフリッター 900円
Corn fritters with sour cream sauce
とろ〜りラクレットチーズと丸茄子のオーブン焼 950円
Baked eggplant with raclette cheese
季節野菜の
 ガーデンハウスサラダ 1,000円/ハーフ700円
House garden salad with seasonal vegetables
チーズたっぷり ベジタブルラザニア 1,000円
Vegetable lasagna with mozzarella cheese

※価格はすべて税抜となります。

Meat & Fish dishes / 肉と魚の前菜

Meat & Fish dishes / 肉と魚の前菜
北海道仙鳳趾より、クリーミーな生牡蠣 550円/1 piece
Fresh oyster from Semposhi, Hokkaido
鶏レバーのコンフィとたたきゴボウ 600円
Chicken liver conit with chopped burdock
イワシのさっぱりマリネ 700円
Marinated sardine fillets
もち豚の自家製ロースハム“ジャンボンブラン” 700円
Homemade mochibuta pork ham "Jambon blanc"

※価格はすべて税抜となります。

Meat & Fish dishes / 肉と魚の前菜

Meat & Fish dishes / 肉と魚の前菜
北海道 蝦夷鹿のパテドカンパーニュ 850円
Ezo venison "pate de campagne"
スモーク鰤とフェンネルのカルパッチョ 1,050円
Smoked yellowtail and fennel carpccio
旨辛!もち豚の燻煙ソーセージと林檎のチャツネ 900円
Hmonemade hot chorizo with apple chutney
7種のスパイスを使った
 トリッパのアツアツ煮込み 950円
Spicy stewed tripe with vegetables and soft-boiled egg

※価格はすべて税抜となります。

Cheese from Hokkaido/北海道チーズ

Cheese from Hokkaido/北海道チーズ
All 500円
さらべつウォッシュ
Cow's milk wash cheese
きまぐれブルー
Blue cheese
"酪佳"ハード
Cow's milk hard cheese
おいしいカマンベール
Camembert cheese

山梨のドライフルーツ盛り合わせ 600円
Assorted Yamanashi dried fruits

※価格はすべて税抜となります。

Side / 料理のお供に

Side / 料理のお供に
バゲット 300円
Baguette
ガーリックトースト 400円
Garlic toast
スモークくるみ 300円
Smoked walnut
オリーブ 300円
Olieve

※価格はすべて税抜となります。

Quick Smoked Roast Meat & Fish / ローストスモーク料理

Quick Smoked Roast Meat & Fish / ローストスモーク料理
料理の最後の仕上げにリンゴの木で瞬間スモークしたメインディッシュ

PORK~脂身もジューシーで芳ばしい~
もち豚 肩ロース 2,000円
Mochibuta pork, Shoulder 200g
TUNA~希少部位を美味しく豪快に~
マグロの希少部位 1,800円
Tuna steak
VENISON~旨味がありクセのないヘルシーな赤身~
北海道 サロベツ蝦夷鹿 しんたま 2,400円
Ezojika venison, round tip 180g
CHICKEN 〜肉質しっとり、皮目パリッと〜
青森 軍鶏ロック 胸肉 2,000円
Aomori Shamo-rock breast
SALMON~日本が誇るマス鮭の究極のうまさ~
長野 安曇野 信州サーモン 2,000円
Shinsyu salmon from Azumino,170g

付け合わせはマッシュポテト、わさびのタプナードを添えて。
These are served with mashed potatoes and wasabi tapnade

※価格はすべて税抜となります。

Specials / スペシャル

Specials / スペシャル
ジャンボマッシュルームと
 イワシのリゾットバーガー ほうじ茶出汁で 1,800円
Rice Burger rizotto with Jumbo mushroom and minced sardine
赤身肉のウマさ!
 十勝若牛のうちもも肉のステーキ 2,400円
Tokachi, Hokkaido veal leg steak

※価格はすべて税抜となります。

Pasta / カスタマイズできる
コンビネーションパスタ

Pasta / カスタマイズできる<br>コンビネーションパスタ
1,400円
パスタ、ベースとなるソース、SARUといえば美味しい野菜を使ってお客様に合わせたパスタをお作りします!
①パスタソースをお選びください
 ベーコンとトマトのソース
 Bacon and tomato sauce
 小柱とオリーブオイルのソース
 Baby scallops and olive oil sauce
 チキンと生クリームのソース
 Chiken and cream sauce
②野菜をお選びください
 スタッフにおたずねください。
 Please ask your waiter.
③パスタの種類をお選びください
 スパゲッティーニ(基本となるパスタ麺です)
 Spaghetti
 リングイネ(中太麺のしっかりしたパスタ麺です)
 Linguini
 ペンネ(ショートサイズのパスタです)
 Penne

※価格はすべて税抜となります。

Dessert / デザート

Dessert / デザート
All 800円
クラシックチョコテリーヌ 4つのフレーバー
Classic chocolate terrine
モチモチ食感!
 イチジクのファーブルトン バニラアイス添え
"Far Breton" with fresh fig and vanilla ice cream
ピンクグレープフルーツのズコット
Pink grapefruit zuccotto
ドライフルーツとナッツのヌガーグラッセ
Nougat glace of semi-dried fruits and nuts

※価格はすべて税抜となります。

SMOKE & VEGETABLE BISTRO SARU 白金

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3丁目49−1
電話番号:050-5266-0428

営業時間
【月~金】12:00~14:30(L.O)17:30~22:30(L.O)
【土】12:00~14:30(L.O)17:00~22:30(L.O)
【日・祝日】12:00~22:30(L.O)

定休日
不定休(随時NEWSでお知らせいたします)

アクセス
広尾駅 1番出口から徒歩12分
白金台駅 6番出口から徒歩14分
恵比寿駅 東口から徒歩12分

Catering Service


― SARU to TABLE ―

Our Sister Store


― 代々木上原 ―

― 学芸大学 ―

― 大手町 ―

― 自由が丘 ―

RESERVE

☎050-5266-0428

アプリページはこちら