WEEKEND LUNCH
Mochibuta pork, Shoulder 200g
もち豚 肩ロース 2,000円
【TUNA 〜希少部位を美味しく豪快に〜】
Tuna tail
マグロの希少部位 テール（尾） 1,800円
【VENISON 〜旨味がありクセのないヘルシーな赤身〜】
Ezojika venison, round tip 180g
北海道 サロベツ蝦夷鹿 しんたま 2,400円
【SALMON 〜日本が誇るマス鮭の究極のうまさ〜】
Shinshu salmon from Azumino,170g
長野 安曇野 信州サーモン 2,000円
付け合わせはマッシュポテト、わさびのタプナードを添えて。
These are served with mashed potatoes and wasabi tapnade
※価格はすべて税抜となります。
Pasta & Lazagna / パスタとラザニア
本日のパスタ オリーブオイル 1,100円
Today's tomato sauce pasta
本日のパスタ トマトソース 1,200円
Today's cream sauce pasta
本日のパスタ クリームソース 1,300円
Vegetables and mozzarella lasagna with gaelic toast
たっぷりチーズのベジタブルラザニア 1,100円
ガーリックトースト付き
※価格はすべて税抜となります。
Lunch set / ランチセット
Soup, salad and coffee, iced coffee or iced tea
スープ+サラダ+コーヒー(アイス・ホット)/アイスティー
※アラカルトメニューにはつけられません。
Side Bread / パン
Baguette
バゲット 300円
Garlic toast
ガーリックトースト 400円
※価格はすべて税抜となります。
Vegetable dishes / 野菜の前菜
季節野菜のカポナータ 550円
Chestnut and mushroom "Cake sale"
栗のケークサレ 椎茸ソース 800円
Fried potato with anchovy sauce
ポテトフライ アンチョビバターソース 800円
Garden house salad with seasonal vegetables
季節野菜のガーデンハウスサラダ 1,000円／ハーフ700円
Braised leek and duck
シャキシャキとろとろ長葱と鴨のミキュイ 950円
Stewed octopus with cauliflower and beans
タコとカリフラワー2種の豆のグツグツ白い煮込み 1,050円
※価格はすべて税抜となります。
Meat & Fish dishes / 肉と魚の前菜
北海道仙鳳趾より、クリーミーな生牡蠣 550円/1 piece
Marinated sardine fillets
イワシのさっぱりシンプルマリネ 700円
Panzanella with Japanese pear and mackerel
新潟県 土田農園さんの梨と鯖のパンツァネッラ 800円
Smoked yellowtail and fennel carpccio
スモーク鰤とフェンネルのカルパッチョ 1,050円
Chicken liver confit with chopped burdock
鶏のレバーのコンフィとたたきゴボウ 600円
Homemade mochibuta pork ham "jambon blanc"
もち豚の自家製ロースハム ”ジャンボンブラン” 700円
Ezo venison pate de campagne
蝦夷鹿のパテドカンパーニュ 850円
Hmonemade hot chorizo with apple chutney
旨辛！もち豚の燻煙ソーセージと林檎のチャツネ 900円
Spicy stewed tripe with vegetables and soft-boiled egg
7種のスパイスを使ったトリッパのアツアツ煮込み 950円
※価格はすべて税抜となります。
Cheese from Hokkaido / 北海道チーズ
Cow's milk wash cheese
さらべつウォッシュ
Blue cheese
きまぐれブルー
Camembert cheese
おいしいカマンベール
Cow's milk hard cheese
"酪佳"ハード
※価格はすべて税抜となります。
Dessert / デザート
Classic chocolate terrine
クラシックチョコテリーヌ ４つのフレーバー
Pink grapefruit zuccotto
ピンクグレープのズコット
Nougat glace of semi-dried fruits and nuts
ドライフルーツとナッツのヌガーグラッセ
"Far Breton" with fresh fig and vanilla ice cream
モチモチ食感！
イチジクのファーブルトン バニラアイス添え
※価格はすべて税抜となります。
