WEEKEND LUNCH
もち豚 肩ロース 1,900円
Mochibuta pork, Shoulder 200g
TUNA 〜希少部位を美味しく豪快に〜
マグロの希少部位 テール（尾）1,800円
Tuna tail
VENISON 〜旨味がありクセのないヘルシーな赤身〜
北海道 サロベツ蝦夷鹿 しんたま 2,000円
Ezojika venison, round tip 180g
SALMON 〜日本が誇るマス鮭の究極のうまさ〜
長野 安曇野 信州サーモン 1,800円
Shinshu salmon from Azumino,170g
付け合わせはマッシュポテト、わさびのタプナードを添えて。
These are served with mashed potatoes and wasabi tapnade
※価格はすべて税抜となります。
Pasta & Lazagna / パスタとラザニア
Today's olive oil pasta
本日のパスタ トマトソース 1,200円
Today's tomato sauce pasta
本日のパスタ クリームソース 1,300円
Today's cream sauce pasta
たっぷりチーズのベジタブルラザニア 1,100円
ガーリックトースト付き
Vegetables and mozzarella lasagna with gaelic toast
※価格はすべて税抜となります。
Lunch set / ランチセット
スープ+サラダ+コーヒー(アイス・ホット)/アイスティー
Soup, salad and coffee, iced coffee or iced tea
※アラカルトメニューにはつけられません。
Side Bread / パン
バゲット 300円
Baguette
ガーリックトースト 400円
Garlic toast
※価格はすべて税抜となります。
Vegetable dishes / 野菜の前菜
Sweet tomato bruschetta from Ishino's farm, Chiba
ごろごろ冬野菜とごぼうのあったか根菜チャウダー 750円
Root vegetables chowder
新潟県 土田農園のジューシーな梨と鯖香熟漬けのマリネ 850円
Panzanella with Japanese pear and mackerel
季節の野菜と果実のガーデンハウスサラダ 980円 / ハーフ680円
House garden salad with seasonal fruits and vegetables
ポテトフライ アンチョビバターソース 800円
Fried potato with anchovy sauce
茨城県れんこん三兄弟の
蓮根のエビ詰めフライ セージバターソース 1,180円
Fried lotus root stuffed with shrimp
※価格はすべて税抜となります。
Meat & Fish dishes / 肉と魚の前菜
Fresh oyster from Noto, Ishikawa
イワシのさっぱりシンプルマリネ 680円
Marinated sardine fillets
紅茶で燻製した鰤と熟した柿のカルパッチョ 900円
Yellowtail carpaccio with persimmon
北海道 蝦夷鹿のパテドカンパーニュ 750円
Ezo venison "pate de campagne"
鶏のレバーのコンフィとたたきゴボウ 600円
Chicken liver confit with chopped burdock
もち豚の自家製ロースハム “ジャンボンブラン” 680円
Homemade mochibuta pork ham "Jambon blanc"
香味野菜で煮込んだほろほろスペアリブとマーマレード 1,200円
Stewed pork spareribs with mamalade and sweet potato
もち豚の手作りソーセージのソテー 830円
Sauteed homemade pork sausage
※価格はすべて税抜となります。
Cheese from Hokkaido / 北海道チーズ
さらべつウォッシュ
Cow's milk wash cheese
きまぐれブルー
Blue cheese
おいしいカマンベール
Camembert cheese
"酪佳"ハード
Cow's milk hard cheese
山梨のドライフルーツ盛り合わせ 600円
Assorted Yamanashi dried fruits
※価格はすべて税抜となります。
Dessert / デザート
クラシックチョコテリーヌ ４つのフレーバー
Classic chocolate terrine
洋梨タタンのさくさくパートフィロ包み
Pear compote and vanilla ice-cream wrapped in pate filo
ドライフルーツとナッツのヌガーグラッセ
Nougat glace of semi-dried fruits and nuts
ゴルゴンゾーラの濃厚ベイクドチーズケーキ、赤い林檎ジャム添え
Baked blue cheese cake with apple jam
※価格はすべて税抜となります。
