Fresh oyster from local
美味しい旬の生カキ(1ケ) 600円 Chicken liver and burdock confit
鶏レバーとごぼうのコンフィ 800円 Venison pate de campagne with carrot salad
蝦夷シカのパテ・ド・カンパーニュと特製キャロットラペ 900円 Jambon blanc ham with tonnato sauce
ジャンボンブランハムとトンナートソース 900円 Seared bonito carpaccio
炙りカツオのカルパッチョ サラダ仕立て 1,300円 Simmered trippa with greensauce and vegetable
国産トリッパのボリート 1,300円 Sauteed squid with butter capper sauce
ヤリイカのソテー バターケッパーソース 1,500円 Steamed clams and vegetables with white wine
貝と野菜の具沢山白ワイン蒸し 1,700円
※ランチセットはつけられません。
※価格はすべて税抜となります。
Bread & Cheese / パンとチーズ
Focaccia
自家製フォカッチャ 300円 Assorted cheese plate
チーズ盛り合わせ 1,400円 Wash
さらべつウォッシュ 600円 Blue
きまぐれブルー 600円 Hard
らくかハード 600円 Camembert
おいしいカマンベール 600円
※ランチセットはつけられません。
※価格はすべて税抜となります。
Dessert / デザート
Tiramisu with roasted green tea
ティラミス 〜副島園のほうじ茶を使って〜700円 chocolate cake with fig jam
チョコレートテリーヌ 700円 Far breton with fig
イチジクのファーブルトン 700円 Mukashi-no-ajitamago egg brulee
昔の味たまごのブリュレ 700円